紅茶茶論

１週間以上前の話になってしまうんですが、19日に自転車で藤沢に行ってきました。


料理動画＆生放送主のartsさんが日本橋から京都の三条大橋までを生放送をしつつ自転車で東海道を走るという面白い企画をやっておりまして、長距離を走る良い機会だったもので私も日本橋から藤沢まで同行させてもらってわけです。
(尚、artsさんは22日の夜に無事にゴールしました。お疲れさまでした！)


藤沢まで行った理由は、藤沢にある紅茶専門店の名店「ディンブラ」に行くためだったんですが(恥ずかしながら初来店・・・)、予想以上に美味しい紅茶を頂く事ができました。あと、一緒に頂いたチーズケーキも美味でした！
こちらでは量り売りも行っているので今回頂いたディンブラとルフナを買ってみましたが、どちらも50gで500円とリーズナブルなのにクオリティーが高く、ただただ唸るばかりでした。


藤沢に近い方、お近くまで行かれる方は是非とも立ち寄ってみて頂きたいお店です！










あと、ついでと言ってはなんですが、鎌倉にも行ってきました。
あまり時間がなかったので大仏と鶴岡八幡宮だけですが(笑)


写真は鶴岡八幡宮の狛犬です。

26日(土)・27日(日)の定期放送はお休みとさせて頂きます。

２週連続のお休みとなってしまいましたので、来週は放送できるよう努めてまいります。


・・・ただ、来週の放送も現状では未定ではあります。

19日(土)・20日(日)に予定していた定期放送はお休みとさせて頂きます。

もし時間が取れれば突発的にフリートーク放送を行うかもしれません。
19日の放送は厳しいですが、20日は放送できる可能性があるかも・・・。

今週は予定が確定できない状況のまま当日を迎えそうなので、今週については放送を行うとしても講義や実演は無しとさせていただきます。
放送を行うかどうかのアナウンスはもう少しお待ちを！


それと、今後の講義で取り上げてほしいテーマなどありましたら意見を頂けると非常にありがたいです！

ちなみに今のところの候補は
・ダージリン誕生の経緯と変遷
・イギリス人と紅茶
・テイスティングの手順(テイスティングカップを使った方法）

となっております。

先日の話ですが、久々に吉祥寺の「ティーサロン　ジークレフ」に行ってきました。


今回オーダーしたアッサムも相変わらず安定した美味しさだったわけなんですが、この店はワッフルもなかなかのものでして、今回オーダーした「ベリーベリーワッフル」もベリー系のプリザーブが非常にマッチしていて美味でした・・・。
画像で美味しさが伝われば幸いです。(笑)


とりあえず定番のワッフルについては制覇したいなと思う今日この頃です。